Kokiku.id Situs Berbagai Resep Masakan dan Makanan
Resep Puding Coklat Vla
Puding coklat vla merupakan salah satu dessert yang populer dan mudah disukai oleh banyak orang. Kombinasi lembutnya puding coklat dengan kelezatan vla vanila yang creamy menjadikan hidangan ini sempurna untuk dinikmati setelah makan siang atau sebagai pencuci mulut di acara spesial. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep puding coklat vla yang mudah diikuti dan pasti akan memanjakan lidah Anda.
- Prep Time: 15 Menit
- Cook Time: 20 Menit
- Total Time: 35 Menit
- Yield: 4-5 1x
- Category: Puding
- Method: -
- Cuisine: Dessert
Ingredients
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan puding coklat vla, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 500 ml susu cair
- 3 sendok makan tepung maizena
- 4 sendok makan coklat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 2 kuning telur
- 250 ml susu cair untuk vla
- 2 sendok makan maizena untuk vla
- 50 gram gula pasir untuk vla
- Sedikit garam
Instructions
Langkah-langkah Membuat Puding Coklat Vla
- Campurkan tepung maizena, coklat bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Tambahkan sedikit susu cair ke dalam campuran kering tersebut, aduk hingga tercampur rata dan membentuk pasta.
- Panaskan sisa susu cair dalam panci dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah susu mendidih, tuangkan campuran pasta coklat ke dalam panci sambil terus diaduk.
- Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga puding mengental.
- Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
- Tuangkan puding coklat ke dalam cetakan atau mangkuk kecil. Biarkan dingin selama beberapa saat.
Langkah 2: Membuat Vla
- Campurkan maizena, gula pasir, dan sedikit garam dalam panci kecil.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan panci dengan api sedang dan masukkan campuran susu dan bahan-bahan tadi ke dalam panci.
- Aduk terus menerus dengan menggunakan whisk atau spatula agar tidak terbentuk gumpalan.
- Masak vla dengan api kecil sambil terus diaduk hingga vla mengental dan meletup-letup. Pastikan untuk tidak mendidihkan vla, agar teksturnya tetap lembut dan creamy.
- Setelah vla mencapai konsistensi yang diinginkan, matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah puding coklat dan vla sudah dingin, ambil puding coklat dari cetakan atau mangkuk kecil dan potong-potong sesuai selera.
- Letakkan potongan puding coklat ke dalam mangkuk atau gelas saji.
- Tuangkan vla vanila yang telah dingin di atas potongan puding coklat.
- Ulangi langkah tersebut untuk semua mangkuk atau gelas saji yang akan disajikan.
Notes
Tips untuk Membuat Puding Coklat Vla yang Lezat
- Pastikan untuk menggunakan coklat bubuk berkualitas yang memberikan rasa dan aroma coklat yang kaya.
- Aduk adonan puding coklat secara terus-menerus saat memasak untuk menghindari pembentukan gumpalan.
- Untuk mendapatkan tekstur puding yang lembut, jangan mendidihkan vla saat memasak. Cukup panaskan hingga vla meletup-letup.
- Biarkan puding coklat dan vla dingin sepenuhnya sebelum menyajikan agar konsistensinya lebih baik.
Kesimpulan
Puding coklat vla adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara puding coklat yang lembut dengan vla vanila yang creamy menciptakan paduan rasa yang sempurna. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat puding coklat vla sendiri di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk menambahkan variasi rasa dan hiasan sesuai selera Anda. Nikmati kelezatan puding coklat vla ini dalam berbagai kesempatan dan pastikan untuk membagikannya dengan keluarga dan teman-teman Anda.
Keywords: Resep Puding Coklat Vla
