Kokiku.id Situs Berbagai Resep Masakan dan Makanan
Cara Memasak Tumis Kangkung yang Lezat dan Menggugah Selera
Tumis kangkung adalah salah satu hidangan sayuran yang lezat dan mudah disiapkan. Kangkung yang segar dipadukan dengan bumbu-bumbu yang sederhana menghasilkan hidangan yang bergizi dan enak. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak tumis kangkung yang lezat dan nikmat.
- Prep Time: 10 Menit
- Cook Time: 10 Menit
- Total Time: 20 Menit
- Yield: 2-3 1x
- Category: Tumis Kangkung
- Method: -
- Cuisine: Indonesia
Ingredients
Alat dan Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak tumis kangkung, pastikan Anda memiliki alat dan bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar alat dan bahan yang akan digunakan:
Alat yang Diperlukan:
- Wajan atau penggorengan
- Spatula atau sendok penggorengan
- Pisau dapur
Bahan yang Diperlukan:
- 1 ikat kangkung segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong (opsional)
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Instructions
Langkah-langkah Memasak Tumis Kangkung
Setelah semua alat dan bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak tumis kangkung:
- Bersihkan kangkung dengan baik dan pisahkan daunnya dari batangnya.
- Potong batang kangkung menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah dimasak.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
- Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabai merah dan tumis sebentar.
- Masukkan batang kangkung ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
- Tambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak dan aduk kembali.
- Masak kangkung dengan api sedang hingga batangnya mulai layu dan warnanya berubah menjadi lebih cerah.
- Masukkan daun kangkung ke dalam wajan dan aduk rata dengan batang kangkung.
- Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya untuk memberi rasa pada tumisan.
- Aduk kangkung secara teratur hingga daunnya layu dan teksturnya menjadi lebih lembut.
- Koreksi rasa dan pastikan tumis kangkung sudah matang.
Notes
Tips untuk Memasak Tumis Kangkung yang Lezat
Agar tumis kangkung yang Anda masak memiliki rasa yang lezat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Gunakan Kangkung Segar: Pilih kangkung yang segar dengan daun yang hijau cerah dan batang yang renyah untuk mendapatkan hasil terbaik.
- Jaga Waktu Memasak: Jangan terlalu lama memasak kangkung agar tetap memiliki warna yang cerah dan tekstur yang lembut.
- Sesuaikan Bumbu dengan Selera: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai merah secukupnya. Jika tidak, Anda dapat menghilangkan cabai merah dari resep.
Kesimpulan
Tumis kangkung adalah hidangan sayuran yang lezat dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat dengan mudah memasak tumis kangkung yang enak di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Keywords: Cara Memasak Tumis Kangkung
