Kokiku.id Situs Berbagai Resep Masakan dan Makanan
Cara Membuat Seblak: Resep dan Langkah Mudah Membuat Seblak Pedas
Apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba cara membuat seblak. Seblak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti mie instan, tauge, dan sayuran lainnya.
Seblak menjadi makanan yang semakin populer belakangan ini, terutama di kalangan anak muda. Rasa pedas yang khas dan unik membuat seblak menjadi pilihan favorit untuk mengisi perut. Selain itu, cara membuat seblak yang mudah dan bahan-bahannya yang murah membuat makanan ini semakin digemari. Kamu juga bisa menyesuaikan rasa pedas dan level kepedasan yang diinginkan. Nah, berikut adalah resep dan langkah mudah cara membuat seblak pedas yang bisa kamu coba di rumah.
- Prep Time: 15-20 Menit
- Cook Time: 10-15 Menit
- Total Time: 25-35 Menit
- Yield: 2-3 Porsi 1x
- Category: Seblak
Ingredients
Scale
Bahan-bahan :
- 1 bungkus mie instan (ukuran kecil)
- 100 gram kerupuk aci atau kerupuk putih
- 200 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu halus :
- 5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- ½ sendok teh garam
Instructions
Cara membuat:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga matang.
- Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan kerupuk aci atau kerupuk putih. Tunggu hingga kerupuk agak lunak.
- Masukkan mie instan dan aduk rata. Tunggu hingga mie matang.
- Terakhir, masukkan tauge dan daun bawang. Aduk rata sebentar, lalu matikan kompor.
Notes
Tips :
- Kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan-bahan sesuai selera dan jumlah porsi yang diinginkan.
- Untuk level kepedasan yang lebih tinggi, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabe merah keriting sesuai selera.
- Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau sapi.
Keywords: Cara Membuat Seblak
